Jean Şövalyeleri 

Şövalyeler kimdi?
Aziz Jean Şövalyelerinin kurduğu düzende buradaki insanları üç ana kısımda izleyeliriz. Bunları Şövalyeler, tanrının hizmetçileri ve Chaplinler den meydana gelir
Bu düzenin Büyük Üstadı hayat boyu seçiliyor. Şövalyeler soylu ailelerden veya olarak kraliyet soyundan geliyor ve bu düzene hiç bir para almadan hizmet etmekte idiler. Öldükleri zaman bütün malları ve sahip olduğu şeyler bu organizasyonun malı oldu. Barış zamanlarında serbestçe seyahat edebilen sövalyeler, ülkelerine giderek kendi arazileri ile ilgilendiler. Savaş ilanını duyar duymaz en kısa zamanda görevli oldukları kalelerine dönmek zorunda olan şövalyeler, aslında dini kurallar altında yasamlarını sürdürmediler. Bu kalelerde bir manastırın dini kuralları yoktu. Öte yandan Şövalyeleri kendi organizasyonlarının katı kurallarına tabi idiler. Bu özellikle eğitim goren genç şövalyeler için çok önemli idi.
Şövalyeler konuştukları lisanlara göre guruplara ayrılıyorlardı. Ingiltereden, İtalya’dan, Almanya’dan, Fransa’nın değişik yerlerinden şövalyeler bulunuyordu. Bu dönemde Fransa ve İspanya ana bölgelere ayrıldığı için Provence, Auvergne ve Aragon de şövalyelerin geldiği bölgelerdi.